Vorspeisen:

1. Samosa - Knusprige Teigtaschen gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen. Serviert mit Minzchutney.

2. Pakoras - Gemischte Gemüsestücke in einem würzigen Kichererbsenmehlteig frittiert. Begleitet von Tamarindenchutney.

3. Paneer Tikka - Gegrillter indischer Käse mariniert in Joghurt und Gewürzen, serviert mit Paprika und Zwiebeln.

Desserts:

10. Gulab Jamun - Süße, saftige Kugeln aus Milchpulver und -teig in Sirup getaucht. Serviert mit einer Prise Rosenwasser.

11. Kheer - Traditioneller indischer Milchreispudding, mit Safran, Rosinen und gehackten Nüssen garniert.